助聽器價格若你正在找理由不吃菠菜或羽衣甘藍,現在有了。「環境工作小組」(Environmental Working Group)列出農藥殘留最嚴重的蔬果,綠葉蔬菜類的菠菜、羽衣甘藍分別排名在第二和第三。農藥殘留最多的蔬果排名第一是草莓,水果排名前五名的還有油桃與蘋果。

環保組織發現,有超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、油桃和羽衣甘藍樣本中,測試到兩種或更多種農藥殘留呈陽性,多個羽衣甘藍樣本則有18種農藥殘留。助聽器調查發現,有近70%在美國銷售的蔬果產品有農藥殘留。該組織建議民眾,盡量吃有機產品。

根據消費者資料公司尼爾森(Nielsen)調查,2018年美國銷售產品中,有7%的水果、11%的蔬菜為有機,15%的冷凍水果、5%的冷凍蔬菜是有機產品。環保工作小組制定2019年產品殘留農藥之購物者指南,旨在協助消費者減少購買有農藥暴露的農產品,盡量購買有機蔬果。

環保組織指出,研究顯示,蔬果農藥殘留與癌症、不孕與神經系統問題有關。

該組織也列出最乾淨的15種蔬果,其農藥殘留較低。前五名為酪梨、甜玉米、鳳梨、冷凍甜豆與洋蔥。酪梨與甜玉米樣本被檢測到農藥殘留者不到1%。

美國農業部去年12月公布2017年農藥殘留數據,稱美國食物供應鏈是全世界最安全的地方,指出有超過99%測試樣本的農藥殘留低於環保局水平。測試樣本為新鮮與加工食物,包括蔬果、蜂蜜、牛奶與瓶裝水。

總部設在加州的食品與農業聯盟發言人索恩(Teresa Thorne)表示,常規生長與有機產品的農藥殘留相當低,環保組織建議人們吃更多有機產品,並未降低罹病風險。她說,把更實惠且容易接觸的農產品稱為「骯髒」(dirty),沒有任何意義,農民已盡力確保提供安全蔬果給家人與消費者。根據聯邦疾病防治中心(CDC)資料,美國只有十分之一成人攝食足夠蔬果。

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